행복의 뜨락에서

■ 장안의화제 백주부 레시피 베스트 모음 1. 백주부의 추억의 왕돈가스 >> http://me2.do/x2JeL1f6 2. 백주부표 타지 않는 '오뎅감자볶음' 레시피 >> http://me2.do/GIcziXI6 3. 백주부표 초간단 잡채 레시피 >> http://me2.do/xvPjTxmL 4. 백주부의 파기름 오징어 볶음 >> http://me2.do/GdEV0xaI 5. 백..

김치명인 강순의 의 총각김치 - 재료 총각무 두 단, 소금 1컵, 풀국 1컵 / 새우젓 국물 2큰술 다진 마늘 2큰술, 고추씨 4큰술, 멸치 가루 2큰술 멸치액젓 2큰술 반, 멸치진젓 2큰술, 고춧가루, 감미료 약간 (종이컵 기준) - 만드는 과정 ① 총각무는 잔뿌리와 시든 잎을 다듬고 껍질째 씻는다 ② ..

단돈 삼천원으로 전문점 맛을내는 두부 콩나물찜 비오는 토요일... 그비를 다 맞고도 들뜬 가슴을 추스리질 못하고 기쁜 마음에 술 한잔을 더했습니다. 경기장면을 보고 또 보고...기쁨과 감격의 눈물이 흘러내리네요. 우리 축구대표선수들..너무도 훌륭하게 잘 싸워서 국민들에게 뿌듯함을 앉겨줘 고..

요즘 가지가 엄청 싸드만요~~~ 역시 제철에 나는 채소가 반찬으로 제격~~^^ 우유값도 오르네~~뭣도 오르네~~ 오르지 않는것은 우리네 남편들 월급뿐인듯 합니다....ㅠㅠ 가지가 4개에 천원...!! 2가지 버전으로 볶아 먹었어요~~~ 가지로 제 블로그에서 검색해 보시면 가지냉국부터 가지무침과 덮밥 등등... ..

봄철 꼭 이맘때가 되면 찾아 오는 반갑지 않은 손님.... 3~4월 황사가 올때쯤 가장 많이 드시는게 당연 삼겹살이겠죠?? 굽는 것도 좋겠고, 기름기 쫙 뺀 삶은 보쌈도 좋겠구요~~` 간단하면서 깔끔한 맛이 나는 돼지고기 생강 구이 해봤어요~~ 영양 부추와 대파를 샐러드처럼&n...

봄은 식탁위에 먼저 찾아왔네요. 밭에서 흔히 자라는 나물입니다. 별꽃나물같기도 한데 정확한 명칭은 확인불가라 일단 풀이라고 하죠. (별꽃나물로 밝혀졌네요) 요건 봄동, 겨우내 찬바람과 눈을 맞으면서도 생명력을 잃지 않았죠. 잎 가장자리에 누르스름하게 변색되었는데요. 저게 진짜죠. 시장에 ..

맛있는 떡볶기 바로 매콤한 고추장 치즈 떡볶이와 궁중 떡볶이인지 소갈비인지 모를 소갈비 궁중 떡볶이인데요? 여러분은 어떤 떢볶이를 더 좋아 하나요? 매콤하면서도 그 매운 맛을 중화시켜주는 매콤한 고추장 떡볶이와 불고기 대신 소갈비를 넣은 궁중 떡볶이... 저는 개인적으론 고추장 떡볶이를 ..

비린내나지 않게 하는생선조림(갈치무조림,삼치연근조림) 비린내 때문에 초보 주부들은 엄두도 못 내는 생선조림 반찬. 꼼꼼한 조리 원리와 과학적인 레시피로 유명한 정미경 선생이 제안하는 생선조림 노하우를 소개한다. 요리만 못하는 똑똑한 여자들을 위해 사소한 조리 원리부터 숨겨진 노하우를..